『Bao』的國語拼音為”包”,以一個簡單的『包』字作為店名,此字包含著中國幾千年食包文化而且又夠意思。中國包類有幾百種,這店主要以台灣傳統刈包作賣點,所以這店全名為『Bao刈包專門店』。

圖片來源:Instagram Bao_london

Emily很欣賞這店的幾位創辦人,除了因爲他們能在短短幾年時間,從市集攤位至現在4間分店的𡚒鬥歷史外,最欣賞的是在英式新潮中帶著大量台灣文青藝術。從招牌 》餐牌 》裝潢上都充滿著新一代台灣的藝術氣氛。

圖片來源:Instagram Bao_london

隨著他們店的擴充,他們的食物也加入更多新元素。

所有圖片來源:Instagram Bao_london

分店資料:

地址
BAO BarNetil Market, 13-23 Westgate St, London E8 3RL
BAO Fitzrovia31 Windmill St, Fitzrovia, London W1T 2JN
BAO Soho53 Lexington St, Soho, London W1F 9AS
BAO Borough13 Stoney St, London SE1 9AD

網站: https://baolondon.com

許儒華苑

另外由同一班創辦人開設的餐廳 – 『許儒華苑』以台灣菜為主,他們設計兩個麻雀房供人客打麻雀。

地址: 30 Rupert St, London W1D 6DL

網站:xulondon.com

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