如果有留意『大英小事』的Facebook簡報內容,大家應該記得我曾幾何時介紹過,只要透過Confused.com購買Car insurance 或 Home insurance 後,便可獲贈價值£20(或超過)的禮物 (送禮活動仍然繼續,大家不要錯過 confused.com)。

當然Emily亦不會放過這些『著數』,在3月份購買新一年的汽車保險時,使用了Confused.com 格價和購買汽車保險,購買後填寫表格並在4份禮物中選擇1份(**大家記緊,購買保險後只有40天時間索取禮物)。當時選擇了『Hello Fresh』,它送出的是一箱可供2人享用的3份晚餐。

Hello Fresh的概念是為顧客準備好食材和食譜,顧客只需花小小時間,便可在家享用不同的美食。我認為這個概念,不但能讓我嘗試各國美食,還可以學習煮中餐以外的烹調方式。其次,最令人欣賞的地方是,他們在餐單選擇上能照顧到各種需求:各類型的素食者、減肥人士(戒澱粉 / 計卡路里)、一家大小、快食類型 ⋯⋯等等,在餐單上作出合適的變化,讓顧客煮得開心。

**如大家有興趣嘗試Hello Fresh, 除了Confused.com外,還可以按以下連結,索取£20折扣優惠,折扣後一箱2人享用的3份晚餐,只需£6.99(只限新註冊會員):Hello Fresh £20折扣

雖然Hello Fresh送出的是一箱2人享用的3份晚餐,但當時我加了£1.99, 改成4份晚餐。在這裡,Emily跟大家簡單分享一下HelloFresh在包裝、食材和菜式上的質素:

Hello Fresh選用的運送公司是DPD,顧客將會收到訊息通知送貨時間,還可以追蹤送貨員位置,讓你無須在家中呆等。他們使用厚身的箱,開箱後發現乾貨食材和新鮮冷凍食材是分開包裹的,食材仍是新鮮和完整無缺的。

乾貨食材以餐單分類,每袋上印有編號,跟餐單食譜來配對。

冷凍食材他們使用了英國房屋保溫的隔熱綿+冰袋來存放新鮮食材,輕巧而又好用,非常聰明!

第一天:Fragrant Chicken Curry

第一天的菜色已令我一吃難忘,這款咖哩口味有點像泰式咖哩,因為加了椰奶,所以特別香和易入口。這食譜選用的咖哩粉『Zanzibar Curry』令我想起香港街頭的勁辣魚蛋,因此特別難忘。

第二天:Bacon & Butternut Squash Risotto

飯煮過無數次,但Risotto還是人生第一次煮。這個意大利式燴飯使用sauce pan烹調,不時要加入高湯燴煮米飯,直至熟透為止。缺點:本人覺得煙肉份量太少(2人份只有4片),所以要自己外加4片。雖然程序有點麻煩,但味道不錯,這還是值得一試的菜式。

第三天:Penne Ragu Alforno

工序較繁複,分別需要水煮、炒和烤焗,但份量較前兩個餐大。而且味道很好,如餐廳廚師煮的味道。

第四天:Sausages and Mash

看似是一般英式的Mash and Banger,但味道很特別,例如使用了HelloFresh自家製的香腸、焗蔬菜的自家製調味粉,都是很新穎的。不過唯一的缺點是香腸的皮太韌,不適合老人家食用。

總結

其實到了第四天已感覺好疲倦,雖然準備食材的功夫少,但每天都必須看著食譜來煮食,令人感到煩悶。加上有食用日期,為了怕浪費食物,即使感到疲倦,仍要繼續煮。所以建議大家在訂購時,購最多3天份量。

**£20折扣優惠,折扣後一箱2人享用的3份晚餐,只需£6.99(只限新註冊會員):Hello Fresh £20折扣

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