英國能買到又好吃的亞洲食品

英國的亞洲人佔總人口不算多，但亞洲食品越來越容易買到：中式超市、網上超市、Amazon，甚至英式超市也能買到。其實喜愛亞洲食品的又何止亞洲人，英國人也很喜歡。筆者在英國住了20年，雖然不是食家，有些亞洲食品一吃難忘，想在這裡分享一下：

Ajinomoto 味之素

來自日本的食品品牌『Ajinomoto』的中文名字是『味之素』大家對這名字應該不陌生，他們最有名的是調味，經過十多年的經營，業務擴展得越來越大，副產品變得多樣化：點心、餃子、炸雞肉都是非常受歡迎。

芝麻雞翼

這個芝麻雞翼不曾在香港見過，只需要簡單地放入焗爐烤15分鐘，就能吃到外層脆脆、香口的中辣芝麻雞翼。

價格：£14/每包大概15隻

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炸嫩雞

稱它為『嫩雞』真的沒有錯，冷凍的食品仍能保持雞肉嫩滑，味道濃郁。而且只需要用微波爐煮熱就能吃，非常值得一試。

價格：£6/包

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泰國即食炸豬皮

英國都能吃到這個泰國炸豬皮，泰國的炸豬皮跟我們中國的沙爆豬皮很不同。沙爆豬皮是需要浸泡發水然後煮上湯才能吃；泰國炸豬皮好像薯片一樣能即食，加在湯麵或作為火鍋料，吸收了湯汁，更加美味。

價錢：£1.10/包

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泰國肉丸

一般的冷凍肉丸肉質鬆散，而且味道很假，但萬興肉丸是我吃過最好，3款肉丸的肉味濃厚、口感豐滿實在，內附泰式醬汁，用作火鍋料或配湯河粉都很美味。

價錢：£3.20/每包大概10粒

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中式點心

香港人喜歡一盅兩件，英國沒有香港方便，不可能在街上隨意便找到茶樓飲茶。所以最好就是買回家自己弄，隨時能吃。

Royal Gourmet 皇朝美膳

最有香港味道的茶樓點心，每款£6-8來說分量很足。款式選擇多: 蝦餃燒賣、蒸腸粉、鳳爪排骨、糯米雞、叉燒包、奶皇包、馬拉糕⋯⋯還有更多更多。每款都好好吃，但筆者心中仍有頭3位：

1. 鮮竹卷：筆者一直都不太喜歡香港茶樓的鮮竹卷，主要是餡料不合口味，味道怪怪的，但美膳的鮮竹卷卻令我一試回味無窮。這個鮮竹卷的餡包了很香的豬肉還有竹筍，蒸煮後湯汁流出，腐皮索了湯汁令整條鮮竹卷很Juicy。
2. 豉汁蒸鳳爪：從小到大都很喜歡的點心之一，豉汁內加入小許辣椒，鳳爪豉汁夠入味還帶少少辣，非常正宗。
3. 叉燒包：叉燒包是必叫的點心之一，沒有它就好像不完整。能做到叉燒餡有正宗的味道就是美膳。筆者曾試過其他品牌的叉燒包(大陸或新品牌），但完全不是那回事。

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First Choice 泰一魚丸

吃火鍋一定要魚丸，泰一的魚丸只屬一般，唯一最欣賞的是他們的龍蝦丸，需然龍蝦丸內很明顯用的是蟹柳，但味道甜甜和口感脆脆，比香港街市買的丸子要好。

此外，他們的紫菜腐皮卷也是我的購物清單之一，放在平底鍋略為煎一下，就能做一道菜，香口好味。

價錢：£2.50 – £3.20

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Jongga rice cake 韓式炒辣年糕

韓式炒辣年糕有多好吃不用我多說，Jongga 內附特製辣汁，做法簡單，一包可供3-4人食用。

價錢：£2.8 – £3

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Paldo Soy Flavour Noodle 八道御膳味噌拉面

微辣的味噌湯韓國麵，筆者一吃難忘，麵質和湯味絕不輸給農心出品，價錢比農心便宜又適合素食者。

價錢：51p – 70p/包

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Costco 亞洲食品

Costco店內有很多不錯的亞洲食品，而且每份份量很多，買回家可以吃很久。

韓國炸雞

跟『味之素』的炸雞味道差不多，可油炸/煎/焗爐烤熱，煮後雞肉依然嫩滑，內附甜辣醬。

價錢：£7.99/ 每包1公斤

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椒鹽鮮魷

椒鹽鮮魷是香港大排檔的特色小菜之一， Pacific West 的椒鹽鮮魷當然不能與即叫即製的大排檔相比，但真材實料鮮魷新鮮。

價錢：£10.69/每包1公斤

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炸魷魚圈

炸魷魚圈令我想起旺角小食『炸魷魚穌』，這款炸魷魚圈的魷魚很香很新鮮的味道，但的炸外層沒有調味，大家可以自己調味粉加在魷魚圈上吃。

價錢：£9.99/每包1公斤

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Authentic Asia 之 Prima Taste 百勝廚調味料

不時都能在英式超市或Costco 等看到Authentic Asia產品的蹤影，在英式超市你會看到中餐，例如：雲吞、炒麵、炒飯⋯⋯等，但味道和口感太差。

但他們推出的一系列的調味料和醬汁，讓我對他另眼相看。這個來自新加坡的品牌的調味醬當中，最為出色的當然是他們國家最有名的『海南雞飯』和『叻沙』醬料。

海南雞飯汁薑味濃，叻沙湯汁香濃，味道正宗，做法快捷簡單。

價錢：£9.99/每包

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